José María Teclo Morelos y Pavón

Generalísimo.

Siervo de la nación.

Valladolid, Michoacán 30 de septiembre de 1765

Ecatepec, Estado de México 22 de diciembre de 1815

Maratón Guadalupe-Reyes 2009

Periodo que comprende del 12 de diciembre al 6 de enero, sumando 26 días. Abarca numerosas celebraciones de la cultura mexicana, comprendidas entre estas el 12 de diciembre (día de las apariciones de la Virgen de Guadalupe), las fiestas decembrinas o posadas (del 16 al 24 de diciembre), sólo después de pasar por las preposadas del 13 al 15 de diciembre; pasando por la celebración de Nochebuena (24 de diciembre) y Navidad (25 de diciembre), la fiesta de fin de año el 31 de diciembre y el festejo de Año Nuevo (1 de enero) y finalmente el Día de Reyes (6 de enero).

Esta denominación se hizo popular durante la década de los noventa y consistente en maratónicas jornadas, dentro del indicado periodo, donde se vive un poco en el exceso y abuso en la ingesta de alimentos, muchos de ellos típicos como los llamados "romeritos" y el guajolote o pavo comúnmente servido en las cenas de Nochebuena y fin de año, y bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas. Las personas que inician este "maratón" suelen realizar competencias para ver quién logra mantenerse en éste maratón.

Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Maratón_Guadalupe_Reyes

Buscaremos romper la marca impuesta el año pasado.

¡¡¡Hasta el bómito y la inconciencia!!!

Dieta chilanga: La Guajolota

Atole (del náhuatl atolli 'aguado', de atl agua y tol, diminutivo despectivo), conocido también como atol en algunas regiones; Es una bebida de origen prehispánico consumida principalmente en México, Guatemala y otros países de Centroamérica. En su forma original es una cocción dulce de harina de maíz en agua, en proporciones tales que al final de la cocción tenga una moderada viscosidad y que se sirve lo mas caliente posible. En la actualidad, se le puede encontrar con muchos sabores somo son: fresa, vainilla, chocolate, guayaba, piña, zarzamora, ciruela, mango, coco, canela, nuez, queso, etcétera...

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Tamal (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) es un nombre genérico dado a varios platillos americanos de origen indígena preparados generalmente con masa de maíz cocida normalmente al vapor, envuelta en hojas de la mazorca de la misma planta de maíz o de platano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chile, frutas, salsa, etc. Además pueden tener sabor dulce o salado.

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Bolillo o pan francés es, en México y El Salvador, un tipo de pan económico y bastante popular elaborado con harina de trigo, que no es considerado dulce. Tiene unos quince centímetros de largo y forma ovalada con un corte longitudinal en la parte superior, por afuera es dorado y crujiente, por dentro es blanco y suave, a esta parte se la conoce como migajón. El bolillo es similar al pan francés. Con él se preparan los molletes y las tortas mexicanas. A veces, a la masa del bolillo se le da la forma de un pan en tres cuerpos, y comercialmente se le da el nombre de telera y en el norte de México se le llama pan francés.

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Guajolota

Nombre que se le ha dado tradicionalmente en la Ciudad de México a una torta de tamal, es decir, un tamal dentro de un bolillo o telera y que forma parte de la comida típica de la vida capitalina. Existen guajolotas elaboradas con tamales del centro del país y con oaxaqueños y se acompañan regularmente con atolecaliente que puede ser de diferentes sabores, por ejemplo chocolate y guayaba.

Y la variante es con tamal frito Sssssssssss!!!!!!

Amor platónico 2

Nacionalidad: Canadiense.

Nombre luchístico: Dark Angel.

Nombre real: Sarah Stock.

Le gritamos desde las gradas: Chiquita Reyna Mamá.

Así, hasta los raquetazos saben.